Rosanna i Unai, madre e hijo al frente de Uhartea

- Quién eras y qué tipo de negocio abres?

 Soy Rosana Castell y junto a mi hijo Unai hemos abierto Uhartea, un lugar donde nuestros clientes pueden disfrutar de un buen café y alguna cosita más “casera” para acompañarlo.

- Que te vincula en la hostelería?

 Unai es cocinero y apoyarle es el que nos ha movido a emprender esta nueva actividad.

- Qué te ha animado a abrir?

 Unai llevaba tiempo diciendo que quería montar algún bar o algo pareciendo de la rama de hostelería, la DANA me dejó al paro y dada la situación le propuse a Unai montar la cafetería, enseguida me dijo que sí y a día de hoy tenemos montado Uhartea, este espacio tan acogedor.

- El establecimiento donde has abierto Uhartea ha sido afectada por la DANA?

Sí, por desgracia pocos establecimientos en Algemesí se han librado de la DANA, pero éste local tiene una ubicación muy buena, dado que al estar en la parte peatonal de Algemesí, nuestros clientes están en la terraza muy cómodas.

- Te ha supuesto un problema abrir en un establecimiento afectado?

 No, cuando nosotros lo alquilamos el local ya estaba limpio, tan solo hemos tenido que adecuarlo para nuestras necesidades.

- Que piensas de Acsa, la Agrupación de Comercio y Servicios de Algemesí, ves beneficioso estar asociado/da?

Sí, porque nos han ayudado en todo el que hemos necesitado, además, hacen muchas actividades para que interactuamos empresas y clientes.